En un año marcado por elecciones presidenciales, el Gobierno pone su esperanza en el sector agropecuario, conocido como la verdadera “fábrica de dólares” de Argentina. En respuesta, el sector espera una cosecha gruesa de 158 millones de toneladas para la campaña 2025/27, cifra que se encuentra apenas por debajo del récord histórico obtenido en la campaña anterior.
Luego de una cosecha récord que superó las 157 millones de toneladas (algunas estimaciones incluso superan los 160 millones), las expectativas para la campaña 2026/27 giran en torno a los efectos del clima, ya que se anticipa un fenómeno de fenómeno de “Súper Niño” que podría traer abundantes lluvias.
“Argentina potencialmente está replicando el récord de la campaña anterior”, afirmó el director ejecutivo de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires durante el lanzamiento de la campaña gruesa en la sede de la institución.
Los últimos datos sobre cada cultivo, aunque ligeramente inferiores a los de la campaña pasada, demuestran un panorama productivo alentador que promete importantes aportes de divisas e impuestos para el Estado.
Con base en factores geopolíticos, climáticos y cambios en los precios a nivel internacional, así como la disminución de los derechos de exportación, la Bolsa ha establecido sus estimaciones para los cuatro cultivos principales que forman parte de la cosecha gruesa: maíz, soja, girasol y sorgo, a los que se suman trigo y cebada, cultivos invernales que están actualmente en desarrollo y se comenzarán a cosechar desde mediados de noviembre.
Se prevé que se sembrarán unas 37.020.000 hectáreas entre estos seis cultivos, resultando en una cosecha total de 157.850.000 toneladas, lo que representa un aumento del 0,2% en el área sembrada comparado con la campaña anterior y un incremento del 0,5% en la producción.
Desglosando los cultivos, la soja lidera el área cultivada con 17 millones de hectáreas, proyectándose una cosecha de 53,6 millones de toneladas, lo que significa un aumento del 7% respecto al año pasado. El maíz, por su parte, se sembrará en 8,4 millones de hectáreas. Aunque esta área no crecerá debido al impacto de la chicharrita en el norte del país, se espera una producción de 66 millones de toneladas, lo que representa un aumento del 3,1%.
El girasol destaca como uno de los cultivos más prometedores para la campaña 2026/27, con una superficie plantada de 3,1 millones de hectáreas y una proyección de 7 millones de toneladas, mientras que el sorgo se sembrará en 750.000 hectáreas, alcanzando 2,85 millones de toneladas, un 1,8% más en comparación con campañas anteriores.
Pese a que la cosecha fina de trigo del año pasado fue excepcional, se espera que en esta oportunidad se logre la segunda mayor cosecha histórica de este cereal, con 23,4 millones de toneladas (una disminución del 15,8%) en 6,5 millones de hectáreas. La cebada, cultivada en 1,27 millones de hectáreas, reportará 5 millones de toneladas, un descenso del 7,4% interanual.
En cuanto a su contribución a las divisas, se estima que las exportaciones alcanzarán los 41.497 millones de dólares, lo que implica un incremento del 6,9%. Este aumento se atribuye en un tercio a un mayor volumen de exportaciones y en dos tercios a la mejora en los precios, en un contexto afectado por la guerra en Irán y la crisis en Medio Oriente, que impactan tanto en los precios de la energía como en los costos de fertilizantes, logística y seguros, lo cual se traduce en mayores precios de los granos.
La proyección para la recaudación fiscal estima que alcanzará los 15.037 millones de dólares, lo que representa un aumento del 3,9% respecto a la campaña anterior, mientras que la contribución al Producto Bruto Agroindustrial ascenderá a 54.297 millones de dólares, un crecimiento del 5,9%. Dentro de este marco, la participación de los distintos cultivos en el producto bruto agroindustrial es variada; la soja representará el 39% del total, el maíz alcanzará el 44%, y juntos contribuirán con más del 80% del producto. En un lugar secundario se encuentra el trigo con un 8%, seguido del girasol con un 7%, y tanto el sorgo como la cebada cierran con un 1% cada uno.
